En couverture :
- Les chefs Régis et Jacques Marcon

Au sommaire :
- Édito
- Brexit, or... Not Brexit ?
- Académie Culinaire de France
- Maîtres restaurateurs
- Bocuse d'Or
- Dry Aged
- Toques & Porcelaines
- Le Pyrex by Oazar
- Introduction Auvergne
- Saint-Bonnet le Froid
- Régis et Jacques Marcon
- Le Puy-en-Velay
- La lentille verte du Puy
- La Bougnate
- Le gaperon fermier
- Introduction Méditerranée
- Christophe Bacquié
- Hôtel du Castellet
- Bandol, terre et mer !
- Porquerolles
- Le Mas du Langoustier
- Introduction La Rochelle
- Grégory Coutanceau
- Introduction Val de Loire
- Fontevraud
- Thibaut Ruggeri
- Introduction Côte d'Opale
- Château de Montreuil
- Matteo Duraz
- Fodé Bayo
- Florian Bossy
- Sélection vins
- Produits gourmands
- Lectures gouramandes
- Itinéraires bis