Blablas et bruits de gamelles...

Blog dédié aux actus, nouveautés, événements et informations diverses autour de la gastronomie, du vin, des chefs et autres coups de cœur...

"Saisonnez-vous, saisons de Loire"

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Événement à l'initiative de deux acteurs tourangeaux, le maraîcher Éric Roy et le chef 2 étoiles Rémy Giraud en partenariat avec le Collège Culinaire de France et la Cité Internationale de la Gastronomie de Tours Val de Loire.

60 artisans et Producteurs pour déguster le meilleur du terroir !

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Les éditions Lebey et le magazine Marianne ont décidé de réunir leurs compétences et savoir-faire pour consacrer l'Excellence Gastronomique à Paris le temps d'un week-end printanier.

Étoiles de Mougins 2018 - Philippe Etchebest invité d'honneur

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Les Etoiles de Mougins, Festival International de la Gastronomie, accueille les 2 et 3 juin prochains, Philippe ETCHEBEST, Chef étoilé et MOF, à la tête du restaurant Le Quatrième Mur à Bordeaux. Un chef charismatique et médiatique pour un Festival toujours plus ouvert au Grand Public !

La Team France 2018 du Bocuse d'Or, parée pour le combat...

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Avec comme coach le Chef Romuald Fassenet, la Team France et son candidat Matthieu Otto se lancent pour des mois d’intense préparation au Bocuse d’Or !

Les chefs de cuisine s'engagent contre la pêche électrique en Europe !

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L'association BLOOM se bat pour des activités de pêche durable les moins impactantes possibles sur terre et collabore étroitement avec des chefs engagés dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale.

Les foies gras Rougié sur votre table...

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Rougié, la marque de foie gras plébiscitée par les plus grands chefs devient accessible à tous sur le site rougie.fr

Des glaces maison ? Facile avec SunnyPop !

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Le grand retour des glaces maison pour maitriser les calories et le bon produit sans sorbetière ! Un guide de recettes simplissimes et délicieuses à réaliser avec SunnyPop...

Embarquez vers de nouveaux itinéraires gourmands...

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Nous avons bouclé nos reportages afin que vous puissiez préparer au mieux vos roadbooks gastronomiques et farniente de l'été... Le nouveau numéro du magazine "Itinéraires d'un gourmand" est disponible !

La marque "La Région du Goût", dans les magasins dès maintenant !

Région du goût
"Tout en participant au maintien de la valeur ajoutée sur le territoire régional,
la marque permet à chaque consommateur d'identifier d'où vient ce qu'il mange
et de soutenir ainsi à travers un acte d'achat citoyen les agriculteurs et produits agricoles de sa région".

Laurent...

Les futures étoiles de Joël Robuchon au Futuroscope

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Joël Robuchon, l'enfant du pays devenu l'un des papes de la gastronomie française à travers le monde, a enluminé le 10 Juin dernier, le Futuroscope de Poitiers, de son aura et d'espoir étoilé les talentueuses équipes d'élèves en bac pro cuisine de la région Nouvelle Aquitaine.
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